Hari ni ingin aku kongsi bersama tentang landak...korang pernah makan ker...ade yang ngeri mendengarnya..
eksotik sungguh...hahhaa..
Ada seorang rakan hubby bg daging landak semalam..aduyai...lemah aku....apataknya kalau bgtau pada anak2 pasti diorng takkan makan apa yg aku masak tu...
so demi hubby tercinta..cheewahh...balik ofis ptang semalam trus bli bahan2 utk rencah2 rendang landak tersebut..
macam biasa lar rencah2 tuk rendang lengkuas.serai.halia,cili n dan sebagainya..sempat buat kerisik sendiri lak tu..walaupun dah beli kerisik segera..nampak macam tak sedap jer...so sambil sebelah kuali kacau rendang..sebelah lagi buat kerisik..
aku rasa dlam 2 ekor landak tu..berat dlm 4 kilo ade tu..penuh sekuali paling besar yang ada dalam rumah tu..2 jam dalam kuali ..tp dagingnyamasih maintain..liat tak..lembut pun tak...
selepas jam 9 mlam baru masak..aku cuma test kuahnya jer..makan ngn roti canai segera..aku tak sebut langsung ngan anak aku apa yang aku masak tu..hahaha..kalau bagitau nyaris..ditinggalnya..
So pagi ni aku bawakla sedikit untuk kekawan ofis yang mana makan..untuk merasainya..ramai yg tak biasa makan..tp berani gak test...rasa daging landak ni sedap sikit dari daging kambing..
pix ni by google..pix rendang yg aku buat tak sempat nk amek pagi2....
