peach ciskek

Resepi copy dari teman fb..belum sempat baking lg.....

bahan (A)

500g cream cheese
100g gula kastor
150ml susu segar
6bji kuning telur
10sudu bsr tpung jgung

bhn base
biskut cheese cracker@marie n pa pe ja la..---kisar halus n campur
3sudu bsr butter-di lmbutkn smua bhn ratakn dlm
2sudu bsr gula kastor loyang bkr 10@15mnit

Bahan (B)
80g gula kastor smua bahan (B)di cmpur pukul
4biji putih telur-------------------hingga gebu n kental klau di trblikkan
1/2 sudu teh krim tartar x tumpah,mskkn peach

bhn lain
buah peach@apa2 jnis buah-potong kiub
cara
pukul keju,gula,hngga kmbng mskkan tepung jgng,kmudian mskkn susu dn kuning telur,pukul hngga bkrim..mskkan bahan (B)dan gaul prlahan2(kaub blkkan)shngga sbati...tuang adunan ke dlm loyang base..bakar 11/2 jam 160c,ikut oven msing2..

ceddar cheese cake

Bahan-bahan ( 10 - 15 orang )

• 250 g mentega
• 230 g gula kastor
• 4 biji telur Gred A
• 80 g keju cheddar, didadu sederhana besar
• 100 ml susu UHT
• 280 g tepung gandum
• 1 camca teh baking powder

Cara-cara

1. Putar mentega dan gula kastor hingga berkrim. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga adunan kembang.
2. Tambah kiub-kiun keju dan gaul adunan hingga sebati.
3. Satukan tepung bersama serbuk penaik dan diayak. Kemudian masukkan tepung berselang seli dengan susu UHT hingga habis. Gunakan speed perlahan. Gaul rata.
4. Tuang adunan ke dalam loaf tin yang telah digris dengan mentega dan dialas kertas pada dasarnya. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 175C selama 45 minit atau hingga masak.
5. Boleh juga ditaburkan keju cheddar parut diatas adunan kek sebelum membakar (jika suka....).

carrot cake

Bahan-bahan ( 1 biji kek )

• 2 1/2 cawan parutan carrot (lebih kurang 3 batang carrot)
• 4 biji telur
• 1 cawan minyak sayuran
• 1 1/2 cawan gula putih
• 2 cawan tepung
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 1/2 sudu teh baking powder
• 1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
• 1 sudu teh serbuk buah pala (nutmeg)
• 1 sudu teh vanilla
• 1/2 sudu teh garam
• 1 cawan kacang pecan atau walnut yang dicincang

Cara-cara

1. Panaskan oven 185 C. Sapukan sedikit minyak pada tin kek.
2. Campurkan tepung,baking soda, baking powder, serbuk kayu manis, serbuk nutmeg, garam dan ayak.
3. Pukul telur dan gula sehingga sebati (tak payah pakai mesinl, pakai senduk kayu jer sebab tak payah nak pukul lama lama). Setelah sebati, masukkan minyak dan pukul lagi hingga sebati.
4. Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan telur dan kacau sebati
5. Masukkan vanilla, parutan carrot, dan kacang cincang. Kacau sebati, lepas tu tuang dalam tin kek, bakar lebih kurang 40 minit ke satu jam...ikut saiz tin kek jugak...tebal atau nipis kek ni. Lepas 40 minit tu test la sekali sekala, cucuk ngan lidi.